WORKS 活動実績

UPDATE2019.02.25

旬の魚と地元野菜で創る料理体験プログラム!

城崎温泉の「 城崎温泉 おけしょう鮮魚」様とコラボしたインバウンド向け体験プログラムが出来ました。
・まずは、魚屋店主から旬の地元魚を紹介
・魚屋女将さんと一緒に、お好み焼きの具材となる魚介(甲殻・貝・海藻類)を選び、近くのマーケットで地元の野菜を調達
・地蔵湯前にOpenした「TOKIWA Garden」で、女将さんとお好み焼きを作り、一緒に食べる (残った具材での一品とデザートも!)

津居山漁港等で水揚げされた新鮮な魚介が店頭に並びます
旬の魚の紹介(今回は“のどぐろ”はなぜのどぐろと言うのか)
フレッシュな野菜・果物や総菜がたくさん(wada-ya)
好きな具材でお好み焼きづくり

お好み焼きは外国人観光客にも人気の食べ物です。お店で食べるのではなく、自ら具材を選び、料理する。ローカルな人と触れ合い、地元の食材を堪能できる体験になっています。

現在、Voyaginサイトで予約販売中
https://www.govoyagin.com/…/japan-hyogo-fish-market-t…/10606

キーワードから検索

アーカイブ

JOIN US
会員(パートナー)募集!

私たちと協働していただける、パートナー(会員)を募集しています。