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UPDATE2019.02.25
旬の魚と地元野菜で創る料理体験プログラム!
城崎温泉の「 城崎温泉 おけしょう鮮魚」様とコラボしたインバウンド向け体験プログラムが出来ました。
・まずは、魚屋店主から旬の地元魚を紹介
・魚屋女将さんと一緒に、お好み焼きの具材となる魚介(甲殻・貝・海藻類)を選び、近くのマーケットで地元の野菜を調達
・地蔵湯前にOpenした「TOKIWA Garden」で、女将さんとお好み焼きを作り、一緒に食べる (残った具材での一品とデザートも!)
お好み焼きは外国人観光客にも人気の食べ物です。お店で食べるのではなく、自ら具材を選び、料理する。ローカルな人と触れ合い、地元の食材を堪能できる体験になっています。
現在、Voyaginサイトで予約販売中
https://www.govoyagin.com/…/japan-hyogo-fish-market-t…/10606